Agnès, Petite toque passionnée

27 janvier 2015

Gateaux "Petits yeux"

Il vous faut :

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5 mai 2008

Madeleines aux pépites de chocolat

Ingédients pour 20 madeleines (empreintes flexipan ) 4 oeufs entiers 110 gr de farine 50 gr de sucre 50 gr de beurre 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Quelques pépites de chocolat Mélanger les oeufs entiers avec les sucres. Ajouter...

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6 avril 2008

Minestrone de fruits à la vanille

Voici un petit dessert léger et facile à faire qui utilise le peu de fruits que nous pouvons trouver facilement en ce début de printemps : Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 pomme 2 bananes 1/2 ananas 1 kiwi 2 oranges Jus d'1/2 citron 1/2 gousse de...

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5 avril 2008

Petits pains au miel et aux flocons d'avoine

Vous trouverez la recette en un clic....Merci à Anne "Papilles&Pupilles"

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5 avril 2008

Tartines façon flam's aux dés de magret

Pour 3 grandes tartines 3 tranches de pain (j'ai acheté une grosse miche tranchée) 2 pots de faisselle de chèvre 140 gr de dés de magret fumés 1 cuil à café de farine 1 jaune d'oeuf Sel, poivre 1 petit oignon ciselé Mélanger la faiselle, la farine, la...

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5 avril 2008

Filet mignon confit à l'orange, miel et pignons

Pour 4 personnes 1 filet mignon de porc 2 cuil à soupe de miel 2 oranges 2 oignons blancs 2 c à soupe d’huile olive 1 cuil à café de fond de volaille déshydraté 4 cuil à soupe de pignons de pin 1 pincée de piment en poudre ou 1 cuil à café de purée de...

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22 mars 2008

Tourte à la viande

Pâte brisée : 500 g de farine 250 g de margarine 1/8ième d’eau + 1 œuf (à introduire ensemble) Sel Mélanger la farine avec la margarine puis le sel. Ajouter l’eau et l’œuf. Laisser reposer au minimum 1 nuit au réfrigérateur. La garniture : 300 g d’escalopes...

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22 mars 2008

Mousse glacée au citron

Ingrédients pour 6 personnes : 1 boîte de lait concentré non sucré de 440 gr8 cuillerées à soupe de sucre1 jus de citron1 zeste de citron Dans le bol, battez au batteur avec le sucre le contenu de la boîte de lait très glacé jusqu'à ce que le bol soit...

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22 mars 2008

La grosse tortue en brioche

C'est en me promenant sur le Blog de Anne Cannelle et Cacao que j'ai eu l'idée de confectionner cette tortue à mon fils pour Pâques, plus facile qu'un lapin !

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17 mars 2008

Galettes de Maïs

Correction : Cette recette n'est pas la mienne mais celle de Janine, elle m'a permis sa diffusion ...enfin je crois... Ingrédients pour 2 personnes : 1 boîte moyenne de maïs 100 gr de farine 2 œufs entiers 1 c à café d’huile Sel, poivre Persil haché Mixer...

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