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Pour 3 grandes tartines

3 tranches de pain (j'ai acheté une grosse miche tranchée)

2 pots de faisselle de chèvre

140 gr de dés de magret fumés

1 cuil à café de farine

1 jaune d'oeuf

Sel, poivre

1 petit oignon ciselé

Mélanger la faiselle, la farine, la jaune d’œuf, sel, poivre.

Recouvrir les tranches de pain. Parsemer d’oignon et de dés de magret.

Passer 5 min au four très chaud.

Le petit plus : Servez avec une salade de jeunes pousses…