03 mars 2008

Soupe au curry

Pour changer de la traditionnelle soupe aux légumes (carottes, courgettes, pommes de terre), j'ai testé une soupe au curry et franchement le résultat est pas mal du tout...simple, rapide et bonne. Que demander de mieux ! Pour 4 personnes prévoir : 1/2 oignon 1 gousse d'ail 1 cm de gingembre râpé 1/4 c. à café de cannelle moulue 5 graines de coriandre écrasée 1 1/2 c. à café de curcuma moulu 1/4 de c à café de poivre noir moulu 1/2 c à café de curry en poudre 2 carottes pelées et émincées ... [Lire la suite]
Posté par La Petite Toque à 21:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]